Nugget Sayur, Doa, dan Juara: Kisah Tim SMA Xaverius 1 Palembang di SPH Business Plan 2025

Oleh: Gracella Angely Kristy (XIA.1.2)

TANGGAL 19 Agustus 2025 jadi hari yang tak terlupakan bagi Gracella Angely Kristy (XIA.1.2) dan timnya. Di dapur sekolah, mereka mencoba resep pertama untuk lomba Business Plan di Sekolah Palembang Harapan (SPH). Menu awalnya? Olahan ubi.

Sayangnya, hasilnya jauh dari ekspektasi. Rasa hambar, tampilan kurang menarik, dan sama sekali tidak cocok untuk dilombakan. “Waktu itu rasanya kayak… ya ampun, gagal total,” kenang Gracella sambil tertawa.

Tapi justru dari kegagalan itu lahirlah ide brilian: nugget sayur, makanan sehat yang ditujukan untuk anak-anak yang susah makan sayur.

Perjuangan di Balik Nugget

Persiapan lomba mereka hanya sekitar dua minggu. Bayangkan, satu minggu sebelum hari H, tim baru mencoba memasak nugget sayur. Dua sampai tiga kali percobaan dilakukan hanya dalam dua hari. Hasilnya? Akhirnya mereka menemukan rasa dan tekstur yang pas.

Tantangan belum berhenti. Presentasi PowerPoint baru digarap H-3. Pulang sekolah pun harus molor sampai jam 5–6 sore. Bahkan beberapa jam pelajaran terpaksa dikorbankan demi latihan masak dan menyusun materi.

“Yang paling susah itu bikin makanan yang sehat tapi modalnya rendah. Rasanya mustahil. Untung ada bimbingan Bu Yohana yang kasih arahan supaya perhitungan bisnis kami lebih realistis,” jelas Gracella.

Gugup, Doa, dan Presentasi

Hari lomba, 30 Agustus 2025, tim Xaverius 1 kebagian giliran terakhir, tepat pukul 10:30 WIB. Melihat tim lain sudah tampil, rasa gugup makin terasa. Tapi sebelum naik panggung, mereka memutuskan berdoa bersama.

Doa itu ternyata jadi penguat. Presentasi mereka berjalan mulus. Saat menjelaskan nugget sayur, salah satu juri, yang ternyata seorang ibu, terlihat sangat antusias. Ia bahkan bilang kalau ide itu benar-benar dijual, ia mau beli untuk anaknya yang susah makan sayur.

Rasa Puas yang Tak Tergantikan

Ketika diumumkan juara, rasa lelah, stres, dan begadang seolah hilang seketika. Tim Xaverius 1 berhasil meraih Juara 1 Business Plan SPH 2025.

“Senang bercampur bangga banget. Semua pengorbanan dan kerja keras akhirnya terbayar,” kata Gracella.

Bagi mereka, kemenangan ini lebih dari sekadar piala. Ini tentang belajar jatuh, bangkit, kerja sama, dan selalu mengandalkan Tuhan. “Semangat berjuang melawan kelemahan, alur yang baik datang dari proses yang tidak mudah. Jangan lupa juga libatkan Tuhan dalam setiap langkah,” tambahnya.

Tim Hebat di Balik Nugget Sayur

• Mikhail Alexander Dwi Prasetyo (XIIA.2.1)
• Felix Christian Anwar (X.7)
• Gracella Angely Kristy (XIA.1.2) *** (Ignas)